Home Posts tagged กินเจ
EVENT

ประเพณีงานเจ เยาวราช 2563 วิถีใหม่ เพื่อกายใจ ใส่ใจสุขภาพ

กรุงเทพมหานคร ร่วมกับสภาวัฒนธรรมเขตสัมพันธวงศ์ และประชาคมเขตสัมพันธวงศ์ ได้จัดพิธีเปิด “ประเพณีงานเจ  เยาวราช 2563” ซึ่งในปีนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “วิถีใหม่ เพื่อกายใจ ใส่ใจสุขภาพ” โดยได้รับเกียรติจาก  ฯพณฯ นายชวน หลีกภัย ประธานรัฐสภาและประธานสภาผู้แทนราษฎร  เป็นประธานเปิดงาน
Health

เตือนเลือกอาหารเจให้ดี หลังพบผลิตภัณฑ์เลียนแบบเนื้อสัตว์ มี DNA สัตว์ปนเปื้อน ผักดองมีวัตถุกันเสียเกินมาตรฐาน

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดย สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร เปิดเผยว่า ในช่วงเทศกาลกินเจ (วันที่ 28 กันยายน ถึง วันที่ 7 ตุลาคม 2562) ผู้ที่กินเจ จะงดการบริโภคเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และผักที่มีกลิ่น แล้วบริโภคอาหารที่ทำจากแป้ง ธัญพืช ผักและผลไม้ โดยอาหารที่นิยมบริโภคในเทศกาลนี้ ได้แก่ ผักกาดดอง เกี่ยมฉ่าย หัวไชโป้ว กาน่าฉ่าย รวมถึงอาหารจำพวกแป้งและโปรตีนจากพืช คือ
Health

กรมอนามัย เตือน ล้างผักให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร ระวังสารพิษตกค้างในพืชผัก อันตรายถึงชีวิต

กรมอนามัย เตือน ล้างผักให้สะอาดทุกครั้งก่อนปรุงอาหาร โดยเฉพาะในเทศกาลกินเจ แนะหลีกเลี่ยงผักนอกฤดูกาล พร้อมประกาศหนุนนโยบายแบนสารเคมีเกษตร 3 ชนิด หลังพบสารเคมีตกค้างในพืขผัก โดยเฉพาะผักสดยอดนิยม 10 ชนิดในตลาด เตือนได้รับปริมาณมากอาจหน้ามืด หรือหัวใจวาย แต่หากปริมาณน้อย แต่สะสมนานๆ เสี่ยงมะเร็งได้ แพทย์หญิงพรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า