‘โคคา-โคล่า’ ขยาย ‘COKE Foodmarks’ ทั่วไทย ผนึก กทม. ปั้นตลาดพลูเสริมเศรษฐกิจชุมชน
วันนี้ (21 พ.ค. 68) กลุ่มธุรกิจโคคา-โคล่า ในประเทศไทย ประกาศเดินหน้าต่อยอดความสำเร็จแคมเปญ “COKE Foodmarks” โดยขยายการปักหมุดร้านอาหารที่มอบประสบการณ์อร่อยซ่าคู่ “โค้ก” ให้ครอบคลุมย่านสตรีทฟู้ดทั่วประเทศ ปัจจุบันได้ปักหมุดไปแล้วกว่า 4,300 ร้านค้า และตั้งเป้าจะปักหมุดร้านอาหารทั่วประเทศภายในปีนี้ โดยเน้นร้านค้าในตลาด ถนนคนเดิน และย่านสตรีทฟู้ดชื่อดัง อาทิ กรุงเทพฯ เชียงใหม่ ขอนแก่น ภูเก็ต รวมถึงเมืองใหญ่อย่างหัวหิน หาดใหญ่ และพัทยา พร้อมกันนี้ ยังมุ่งเชื่อมต่อผู้บริโภคยุคใหม่ผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัลและกิจกรรมสร้างสรรค์ เพื่อให้ผู้บริโภคได้สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของอาหารสตรีทฟู้ดคู่กับ “โค้ก”
แคมเปญ “COKE Foodmarks” เป็นกิจกรรมที่โคคา-โคล่าจัดขึ้นทั่วโลก เพื่อเชิญชวนให้ผู้บริโภคออกไปเปิดประสบการณ์ความอร่อยและเติมเต็มมื้ออาหารด้วย “โค้ก” โดยรายละเอียดจะแตกต่างกันไปตามวัฒนธรรมการรับประทานอาหารในแต่ละประเทศ สำหรับประเทศไทย ซึ่งเปิดตัวแคมเปญนี้เป็นที่แรกของภูมิภาคอาเซียนและแปซิฟิกใต้ในปี 2567 สะท้อนความผูกพันของแบรนด์กับวัฒนธรรมอาหารไทยตลอด 75 ปีที่ผ่านมา แคมเปญนี้ยังเน้นส่งเสริมวัฒนธรรมสตรีทฟู้ด และช่วยโปรโมทร้านค้าด้วยการเชื่อมโยงเสน่ห์ดั้งเดิมกับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัลและกิจกรรมต่างๆ โดยได้เริ่มปักหมุดความอร่อยใน 4 ย่านอาหารนำร่อง ได้แก่ ถนนบรรทัดทอง กรุงเทพฯ, ถนนนิมมานเหมินท์ เชียงใหม่, ถนน 30 กันยา นครราชสีมา และถนนศาลเจ้า สุราษฎร์ธานี ซึ่งแสดงให้เห็นศักยภาพในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจอาหารท้องถิ่น
ในปีนี้ โคคา-โคล่า ได้ร่วมมือกับกรุงเทพมหานคร (กทม.) และสำนักงานเขตธนบุรี พลิกโฉมร้านสตรีทฟู้ดใต้สะพานรัชดาภิเษก ฝั่งทางรถไฟตลาดพลู เขตธนบุรี ให้เป็น “แลนด์มาร์กสตรีทฟู้ดแห่งใหม่” โดยปรับปรุงพื้นที่ร้านค้าให้สะอาด สวยงาม และเป็นระเบียบ ผ่านกระบวนการมีส่วนร่วมของชุมชนและการประชาพิจารณ์ เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของคนในพื้นที่และคงเอกลักษณ์ของย่านตลาดพลูไว้
นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร กล่าวว่า กทม. สนับสนุนการเปลี่ยนแปลงที่มุ่งส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชน และยินดีที่โคคา-โคล่า ประเทศไทย ให้ความสำคัญกับการร่วมพัฒนาย่านตลาดพลู ซึ่งไม่เพียงโดดเด่นด้วยวัฒนธรรมสตรีทฟู้ด แต่ยังเป็นชุมชนเก่าแก่ที่สะท้อนประวัติศาสตร์และวิถีชีวิตฝั่งธนฯ สำนักงานเขตธนบุรีและ กทม. ได้อำนวยความสะดวกในการประสานงานกับผู้ค้า จัดสรรพื้นที่ให้เป็นระเบียบ ยกระดับสุขอนามัย ปรับปรุงภูมิทัศน์ให้สวยงาม สร้างความเชื่อมั่นว่าตลาดพลูจะได้รับการพัฒนาควบคู่กับการรักษาวิถีชีวิตชุมชน เพื่อยกระดับสู่หมุดหมายของนักชิม ความร่วมมือนี้ถือเป็นก้าวสำคัญของการส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน และหวังว่าจะเป็นต้นแบบในการพัฒนายกระดับชุมชนต่อไป
นายฮาน ทเว เพียว ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายการตลาด บริษัท โคคา-โคล่า ประจำประเทศไทยและลาว กล่าวว่า บริษัทมุ่งมั่นให้ “โค้ก” เป็นส่วนหนึ่งในช่วงเวลาที่มีความหมายของผู้บริโภค และในฐานะที่ดำเนินธุรกิจในไทยมากว่า 75 ปี รู้สึกผูกพันกับคนไทยและวัฒนธรรมการกิน ปีนี้รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ร่วมมือกับ กทม. และสำนักงานเขตธนบุรี พัฒนาพื้นที่ร้านค้าใต้สะพานรัชดาภิเษก ตลาดพลู เพื่อยกระดับย่านประวัติศาสตร์นี้ให้เป็นแลนด์มาร์กใหม่ของวัฒนธรรมอาหาร พร้อมขอบคุณชุมชนและพันธมิตรทุกภาคส่วนที่ทำให้ความร่วมมือนี้เกิดขึ้น และยินดีที่ได้มีส่วนร่วมสนับสนุนเศรษฐกิจชุมชน ควบคู่กับการรักษาวิถีชีวิตและอัตลักษณ์ทางประวัติศาสตร์กว่า 200 ปีของพื้นที่ ผลักดันให้เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารแห่งใหม่ของกรุงเทพฯ
โคคา-โคล่า ได้ออกแบบป้ายแลนด์มาร์ก “ตลาดพลู” บนสะพานรัชดาภิเษกขึ้นใหม่ โดยผสาน 3 อัตลักษณ์สำคัญของพื้นที่ คือ คุณค่าทางประวัติศาสตร์กว่า 200 ปี, การเป็นชุมชนริมทางรถไฟ และวัฒนธรรมไทย-จีนที่โดดเด่นด้วยสตรีทฟู้ด บริษัททำงานร่วมกับสำนักงานเขตธนบุรีในการจัดพื้นที่ร้านค้าใต้สะพาน ทั้งการจัดระเบียบพื้นที่ร้านค้าและที่นั่งรับประทานอาหาร ปรับปรุงจุดล้างอุปกรณ์ให้ทันสมัย ติดตั้งระบบดักไขมัน จัดระบบแยกขยะอย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงปรับปรุงระบบแสงสว่างเพื่อเพิ่มความปลอดภัย
นอกจากการยกระดับโครงสร้างพื้นฐาน แคมเปญนี้ยังส่งเสริมให้สตรีทฟู้ดย่านตลาดพลูเป็นที่รู้จักผ่านสื่อออนไลน์ ให้ความรู้และช่วยเหลือผู้ค้าด้านการขายผ่านช่องทางเดลิเวอรี โดยร่วมมือกับแอปพลิเคชัน Grab เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน โคคา-โคล่า ยังร่วมมือกับอินฟลูเอนเซอร์สายอาหารและท่องเที่ยว สร้างสรรค์คอนเทนต์บนโซเชียลมีเดีย เชิญชวนผู้บริโภคไปลิ้มลองร้านอาหารที่เข้าร่วมแคมเปญ และจัดกิจกรรม “ศึกวันรวมพลคนนักชิม COKE Foodmarks’ Day” ร่วมกับอินฟลูเอนเซอร์กว่าร้อยชีวิต เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและบอกต่อเทคนิคการสร้างคอนเทนต์ รวมถึงมีชาเลนจ์รีวิวร้านอาหารพร้อมโปรโมชั่นพิเศษอีกด้วย
