KNOWLEDGE

กิน เที่ยว อย่างสบายใจ มองหาป้าย “มอช. มืออาชีพ”

สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ ชูร้านอาหารริมบาทวิถี ตลาดประมงท่าเรือพลี และตลาดโต้รุ่ง ชลบุรี กว่า 50 ร้านค้า ผ่านการประเมิน อาหารอร่อย ถูกสุขลักษณะ สูตรลับเฉพาะที่ปรุงจากมืออาชีพ พร้อมแนะนำผู้บริโภคมองหาป้าย “มอช. มืออาชีพ” หน้าร้านและเตรียมขยายผลสู่ตลาดทุกแห่งทั่วประเทศ

ดร.นพดล ปิยะตระภูมิ ผู้อำนวยการสถาบันคุณวิฒิวิชาชีพ พร้อมด้วยนางสาววรชนาธิป จันทนู รองผู้อำนวยการสถาบันคุณวิฒิวิชาชีพ มอบป้าย “มอช. มืออาชีพ” สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร อาชีพผู้ประกอบการอาหารริมบาทวิถี ให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารที่ผ่านการประเมินทักษะมาตรฐานมืออาชีพ นำร่องที่ตลาดประมงท่าเรือพลี และตลาดโต้รุ่ง จังหวัดชลบุรี รวม 55 ร้านค้า

ดร.นพดล เชิญชวนให้ผู้บริโภคมองหาป้ายมืออาชีพ ซึ่งเป็นการรับประกันว่าสินค้าที่ผู้ประกอบการนำมาขายเป็นสินค้าที่มีคุณภาพ ถูกสุขลักษณะ สะอาด อร่อย ไม่เอาเปรียบลูกค้า ซึ่งมีความเชี่ยวชาญหรือมีสูตรเฉพาะของร้าน สำหรับผู้ประกอบการที่สนใจเข้าร่วมโครงการมืออาชีพ สามารถสอบถามจากคณะกรรมการตลาด เพื่อเข้าสู่การประเมินจากเจ้าหน้าที่สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ ซึ่งจะลงพื้นที่พร้อมกับเชฟระดับประเทศ ร่วมประเมินตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุ การปรุงอาหารต้องเป็นไปตามมาตรฐาน ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ หากผ่านการพิจารณาผู้ประกอบการจะได้รับป้ายมืออาชีพ ที่สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพรับรอง ติดไว้หน้าร้าน

ปี 2562 สคช.สร้างมาตรฐานอาชีพให้กับประชาชน 55 สาขากว่า 700 อาชีพ เพื่อรองรับนโยบาย 4.0 ของรัฐบาล โดยประเมินสมรรถนะบุคคลไปแล้วกว่า 120,000 คน ตั้งเป้าหมายยกระดับสมรรถนะอีกอย่างน้อย 300,000 คนในปี 2564 เพื่อสร้างบุคลากรให้มีมาตรฐาน และเป็นมืออาชีพระดับสากล

ตลาดประมงท่าเรือพลี เปิดทุกวันเสาร์ เวลา 15.00 – 22.00 น. เป็นตลาดประมงท้องถิ่นที่เปิดมานานกว่า 10 ปี ถูกยกระดับให้เป็นตลาด สตรีทซีฟู้ด ตลาดตั้งอยู่บริเวณสะพานเลียบชายฝั่งทะเลชลบุรี อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี อดีตเคยเป็นท่าเรือประมงขนาดเล็ก ชุมชนที่อาศัยบริเวณนี้ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพประมงชายฝั่งต่อมาชาวบ้าน มีแนวคิดจัดตั้งให้มีตลาดประมงท่าเรือพลีขึ้น เพื่อส่งเสริมให้เกิดการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ โดยนักท่องเที่ยว สามารถซื้ออาหารทะเลสดๆ และอาหารอร่อยหลากหลายเมนู จากผู้ประกอบการมืออาชีพ ถือเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจของจังหวัดชลบุรีที่ไม่ควรพลาด

Related Posts