ร.ร.เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เปิดตัว 19 เมนูไฟน์ไดน์นิ่ง ณ ห้องอาหารอิกนีฟ แบงคอก

โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เปิดตัวเมนูไฟน์ไดน์นิ่ง อาทิ เมนูอลาคาร์ท เมนูมังสวิรัติ เมนูเจ และเมนูเด็ก ณ ห้องอาหารอิกนีฟ แบงคอก (รางวัลมิชลิน 1 ดาว) เชิญชวนทุกท่านมาสัมผัสศิลปะ การแชร์ริ่งกับเมนูฤดูร้อนที่นำเสนอรสชาติ และสัมผัสของช่วงเวลาที่ผสมผสาน ความสดชื่น ความกลมกล่อม และความเปรี้ยว ออกมาเป็นเมนูทั้ง 19 จาน

สำหรับเมนูไฟน์ไดน์นิ่งสไตล์แชร์ริ่งในครั้งนี้ เกิดจากความคิดและความสร้างสรรค์ ของทีมอีกนีฟแบงคอก อย่าง เชฟเดวิก ฮาร์ทวิก หัวหน้าห้องอาหารอิกนีฟ แบงคอกช่วยกันพัฒนาเมนูเป็นเวลา 2 เดือน โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากยุโรป อาทิ นกพิราบ ฟัวกราส์ฝรั่งเศส,เนื้อลูกวัว,ปลาเทราต์ญี่ปุ่น,ปลาทูน่า มัลดีฟส์,หอยเชลล์ญี่ปุ่น,คาเวียร์ฝรั่งเศส,ชีสราเคล็ตต์สวิตเซอร์แลนด์ และปลาโบนิโตะญี่ปุ่น เป็นต้น มาผสมอย่างพิถีพิถันกับวัตถุดิบของไทย อาทิ ผักสด สมุนไพร มะม่วง สตรอว์เบอร์รี่ และโยเกิร์ต เป็นต้น ปิดท้ายกับขนมหวานโฮมเมดจากแคนดี้สโตร์ ที่เป็นเอกลักษณ์ของอิกนีฟ อาทิ มาการอง เยลลี่ผลไม้ ช็อกโกแลต และอื่นๆอีกมายมาย

ฤดูกาลนี้ได้คัดเลือกไวน์สุดพิเศษ จากสวิตเซอร์แลนด์ มาให้ทุกท่านได้ลิ้มรส อาทิ Bündner Herrschaft ซึ่งเป็นแหล่งปลูกพันธุ์องุ่นไวน์ขึ้นชื่ออย่าง Pinot Noir และ Chardonnay ในเมือง Graubünden

อิ่มอร่อยไปกับเมนูฤดูร้อน ที่อิฟนีฟ แบงคอกทั้ง 19 จาน ได้ตั้งแต่วันนี้จนถึงเดือนสิงหาคม 2566 ทุกวัน มื้อเย็น เวลา 17.30 – 0.00 น. (ออเดอร์สุดท้าย เวลา 21.30 น.)ราคา 4,900 บาท++ ต่อท่าน หรือจะเป็น เซต Carte Blanche พร้อม Surprise Dish ที่ไม่เหมือนใคร ราคา 7,900 บาท ++ ต่อท่าน