Lifestyle

รู้จัก ‘อ้อยควั่น’ ของกินเล่นคู่งานหนังกลางแปลง ที่หายากใน กทม. ยุคนี้

อ้อยควั่น กลับมาเป็นที่สนใจอีกครั้ง เมื่อนายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เอ่ยว่า เป็นของที่อยากทานมากที่สุดในงานกรุงเทพฯ กลางแปลง หลังไม่ได้ทานมานานกว่า 10 ปี

อ้อยควั่น คือ อ้อยที่ปอกเปลือกแล้วนำมาหั่นเป็นแว่น ๆ เคี้ยวเอาแต่น้ำหวาน และคายทิ้ง มักนำไปแช่น้ำแข็งเพื่อจะได้น้ำหวานแบบชื่นใจ

นางยุพิณ มะณีวงศ์ เจ้าของร้าน “เจ๊ยุพิณ อ้อยควั่น” เปิดเผยกับ The Reporters ว่า การฉายหนังกลางแปลงครั้งนี้ทำให้ได้ย้อนอดีต เพราะเป็นครั้งแรกในรอบ 40 ปี ที่ได้กลับมาขายอ้อยควั่น ราคาพวงละ 20 บาท อ้อยที่นำมาขายหวานชื่นใจรับมาจากจังหวัดชลบุรี

ที่ตัดสินใจขายเพราะคิดสนุก อยากขายเพื่อให้เข้ากับคอนเซ็ปต์งาน และยังไม่ได้คิดถึงเรื่องรายได้

เรื่อง: ณัฐพร สร้อยจำปา
ภาพ: พุฒิพงศ์ ธัญญพันธุ์

Related Posts

Send this to a friend