แมกนีเซียม -ธาตุเหล็ก ช่วยสมองผ่อนคลาย ลดปวดไมเกรนได้จริง
จากการส่งต่อข้อมูลประเด็นเรื่องร่างกายขาดแมกนีเซียม อาจส่งผลให้ปวดหัวไมเกรน The Reporters ได้สอบถามไปยัง “แววตา เอกชาวนา” นักกำหนดอาหารวิชาชีพอิสระ และที่ปรึกษาโครงการกินผักและผลไม้ดีวันละ 400 กรัม จาก สสส.เกี่ยวกับประเด็นดังกล่าว
แววตา เปิดเผยว่า “การรับประทานแมกนีเซียม (เช่น ถั่ว ,งา ,เมล็ดฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ) มีส่วนในการลดอาการปวดไมเกรนหรือไม่นั้น ต้องบอกว่ามันเกี่ยวข้องกันหรือช่วยได้ เพราะอาการปวดไมเกรน เกิดจากการกระทำของสมอง ที่ส่งผลทำให้ปวดหัวไมเกรน ขณะที่ประโยชน์ของแมกนีเซียมนั้น คือช่วยลดอาการเกร็งของกล้ามเนื้อ และส่งเสริมเซลล์ประสาท ที่อยู่ในระบบร่างกายทุกส่วนให้ทำงานได้เป็นอย่างดี รวมถึงเซลล์ประสาทที่อยู่ในสมอง นั่นจึงทำให้สมองทำงานได้ดี จึงลดอาการปวดเกร็งจากโรคไมเกรนได้เป็นอย่างดี”
นอกจากเรื่องแมกนีเซียมกับการลดปวดไมเกรนแล้ว อีกหนึ่งอาการปวดที่รบกวนหญิงสาวอีกจำนวนมาก คือการปวดประจำเดือน ซึ่ง แววตา ไขข้อสงสัยว่า “ที่จริงแล้วอาหารมีส่วนช่วย ในการลดอาการปวดประจำเดือน”
ในช่วงก่อนมีประจำเดือน เราต้องเตรียมเม็ดเลือดให้พร้อม แต่ทั้งนี้ต้องไม่ใช่ผู้ที่ป่วยเป็นโรคเลือดจาง เพราะอย่าลืมว่าช่วงที่มีประจำเดือน ธาตุเหล็กจะเสียไปกับเลือด แต่ทั้งนี้ไม่ได้แปลว่าเมื่อเรากินธาตุเหล็กแล้ว จะช่วยลดอาการปวดท้องประจำเดือนได้ทั้งหมด พูดง่ายๆว่าการขาดธาตุเหล็ก ไม่เกี่ยวกับอาการปวดประจำเดือน แต่ธาตุเหล็ก ( เช่น ตับ, ไข่แดง, เลือด เครื่องในสัตว์ฯลฯ) เป็นตัวที่ช่วยบำรุงเลือด ทำให้ออกซิเจนไปเลี้ยงในเลี้ยงทั้งระบบเลือด และอวัยวะส่วนต่างๆในร่างกาย ให้ทำงานได้เป็นอย่างดี ดังนั้นธาตุเหล็กจึงมีส่วนช่วงทางอ้อม
“เนื่องจากการที่เราปวดประจำเดือนเกิดจากที่สมองสั่งการ และประเด็นสำคัญเมื่อเรากินธาตุเหล็กขณะมีรอบเดือน หน้าที่ของธาตุเหล็กจะช่วยพาออกซิเจน ไปเลี้ยงส่วนต่างๆได้ดี และทำให้สมองทำงานสั่งการทำงานได้ดี นั่นจึงทำให้สมองผ่อนคลาย เมื่อสมองผ่อนคลายลง จึงมีส่วนทำให้อาการปวดเกร็งท้องคลายลง พูดง่ายๆว่าธาตุเหล็กมีส่วนสำคัญ หรือเป็นตัวช่วยเหลือหนึ่งเท่านั้น ในการลดอาการปวดท้องขณะมีประจำเดือน”
ในส่วนของข้อสังเกตที่ว่าการขาดแมกนีเซียม (เช่น ถั่ว ,งา ,เมล็ดฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ) เกี่ยวข้องกับอาการปวดท้องประจำเดือนอย่างไรนั้น เนื่องจากแมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุ ที่ต้องทำงานร่วมกับหลายแร่ธาตุ เช่น ทำงานร่วมกับแคลเซียม และฟอสฟอรัส เพื่อช่วยลดอาการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ นั่นจึงเป็นสาเหตุว่าผู้ที่ขาดแมกนีเชียมแล้วเกิดอาการปวด บ่า ไหล่ แต่ในช่วงที่มีรอบเดือน ผู้หญิงมักมีอาการปวดเกร็งที่ท้อง เกิดจากการที่ร่างกายขับเลือดเสียออกไป และเมื่อเลือดถูกขับออกไป จึงทำให้กล้ามเนื้อหน้าท้องเกร็ง อันเนื่องจากการสั่งงานของสมอง และทำให้คุณสาวๆ รู้สึกปวดเกร็งที่กล้ามเนื้อหน้าท้อง
“กล่าวโดยสรุปว่าการกินทั้งธาตุเหล็ก และกินแมกนีเซียม เป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยบรรเทาอาการปวดเกร็งท้อง ขณะที่ผู้หญิงเป็นประจำเดือนนั้นให้ดีขึ้น ซึ่งดีกว่าการไม่กินอาหารทั้ง 2 ชนิดเลย หรือเป็นตัวช่วยหนึ่งที่ทำให้สมอง ซึ่งสั่งการอาการปวดเกร็ง คลายตัวลงหรือสมองผ่อนคลายลง จึงลดอาการปวดท้องประจำเดือนได้ส่วนหนึ่ง หรือเป็นตัวทางอ้อมนั่นเอง”
การรับประทานอาหารที่เหมาะสม มีผลต่อการทำงานของร่างกาย อย่างคำที่ว่า “You are what you eat” จึงแนะนำให้เราหันมาใส่ใจกับการรับประทานให้มากขค้นเพื่อสุขภาพที่ดี
