สยาม ทาคาชิมายะ ฉลองครบรอบ 5 ปี “รักญี่ปุ่น รักสยาม ทาคาชิมายะ” วันนี้ -30 พ.ย. 66
สยาม ทาคาชิมายะ ห้างสรรพสินค้าญี่ปุ่น ในประเทศไทย ณ ไอคอนสยาม ฉลองครบรอบ 5 ปี SIAM Takashimaya 5th Anniversary ภายใต้คอนเซ็ปต์ “รักญี่ปุ่น รักสยาม ทาคาชิมายะ” ตั้งแต่ 1-30 พ.ย.นี้ โดยจัดงาน The WAGASHI Japanese Sweets & Crafts Festival และนำขนมญี่ปุ่นสไตล์ดั้งเดิมมาจำหน่ายในงาน ระหว่างวันที่ 13-24 พฤศจิกายน 2566 ณ เจริญนคร ฮอลล์ ชั้น M ไอคอนสยาม
พร้อมกันนี้พบกับ ศาสตร์การจัดดอกไม้เก่าแก่ของญี่ปุ่น Ikebana ระหว่าง 25-28 พ.ย. 66 และตื่นตากับ 4 แบรนด์แฟชั่นจากญี่ปุ่น ที่มาเปิดป๊อปอัพครั้งแรกในไทย ปิดท้ายกันที่โปรโมชั่นพิเศษ ในเทศกาลเฉลิมฉลองครบรอบ 5 ปี โดยลดราคาทั่วห้างสยาม ทาคาชิมายะ ตลอดเดือนพฤศจิกายน สูงสุด 50%
สำหรับไฮไลต์ของงาน The WAGASHI Japanese Sweets & Crafts Festival นักแสดงหนุ่มอย่าง บอย-ปกรณ์ ฉัตรบริรักษ์ จะมาร่วมพูดคุยถึงความประทับใจในอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะความชื่นชอบ ในขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม “วากาชิ” ในวันพฤหัสบดีที่ 16 พฤศจิกายน 2566 และภายในงานนี้ 7 เชฟดัง จาก 7 ร้านสุดฮอตจากญี่ปุ่น ได้มาโชว์ทำเมนูขนมหวาน สไตล์ดั้งเดิมอย่าง “วากาชิ” ต้นตำรับ ให้ผู้ร่วมงานได้รับชม
1.นายฮิโรโมริ อุชิดะ จากร้าน “กันยูโด” จังหวัดชิสึโอกะ ร้านเก่าแก่ที่ทำขนมญี่ปุ่น ด้วยความมุ่งมั่น อยากเผยแพร่ขนมญี่ปุ่น ที่เปี่ยมไปด้วยวัฒนธรรมญี่ปุ่น ไปยังประเทศต่างๆ พร้อมเผชิญกับความท้าทายใหม่ๆ ด้วยการเปิดร้านที่ห้างสรรพสินค้า สยาม ทาคาชิมายะ กรุงเทพฯ และตั้งเป้า ที่จะเป็นร้านขนมญี่ปุ่น ที่คนในพื้นที่ชื่นชอบ
2.นายยาสึฮิโระ ฮิคิอามิ จากร้าน “ฮิคิอามิ โค เกทสึโด” จังหวัดโทยามะ ร้านขนมญี่ปุ่นชื่อดังที่เริ่มต้นในฟุชิกิมินาโตมาจิ เมืองทาคาโอกะ จังหวัดโทยามะ ทำขนมแบบสดๆ โดยเทคนิคทำขนมที่ยอดเยี่ยม ได้รับเลือกให้เป็น ขนมญี่ปุ่นชั้นเยี่ยมอันดับ 1 ของจังหวัดโทยามะ
3.นายโนโบรุ อิวาสะ จากร้าน“ชิโรเฮ โรโฮ” จังหวัดชิงะ เป็นร้านเก่าแก่ตั้งอยู่ ในเมืองโอมิโนะคุนิ ที่ล้อมรอบทะเลสาบบิวะ มาเป็นเวลากว่า 150 ปี โดยทางร้านยังคงสร้างสรรค์ขนมญี่ปุ่น ที่จะทำให้รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลง ของฤดูกาลทั้งสี่
4.นายโทโมคาสึ สึนากะ จากร้าน“อาโอยางิ เซอิเกะ” จังหวัด โตเกียว ร้านขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมผลิตขนมญี่ปุ่นที่มีคุณภาพ และเป็นที่โปรดปรานของคนในท้องถิ่น มีชื่อเสียงในฐานะร้านขนมโยคัง ที่ก่อตั้งมายาวนาน
5.นายโยชิทาโร่ ฮานาอิ จากร้าน “คาเมยะ โยชิฮิโระ” จังหวัดไอชิ ช่างทำขนมและเจ้าของร้าน ขึ้นชื่อเรื่องฝีมือและความเอาใจใส่ จนเป็นที่รู้จักและชื่นชอบ อย่างกว้างขวางใน โอวาริ นาโกย่า ถั่วแดงบด ของที่ร้านมีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ การเลือกใช้ถั่วประเภทต่างๆ มาเป็นวัตถุดิบในการทำขนม ทางร้านจะพิจารณาจากฤดูกาล และช่วงเวลาในการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด
6.นายชูเฮ ยามากุจิ จากร้าน “ไซอุนโด” จังหวัด ชิมาเนะ ร้านน้ำชาและขนมหวานญี่ปุ่นเก่าแก่ที่ได้รับความนิยม ในเมืองมัตสึเอะ หรือที่รู้จักกันในชื่อเมืองหลวงแห่งน้ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพักผ่อน และเพลิดเพลินกับชาชั้นเลิศ โดยเชฟทำขนมของร้าน 5 ท่าน ได้รับการคัดเลือก และรับรองให้เป็นผู้เชี่ยวชาญ ด้านขนมญี่ปุ่นที่เป็นเลิศจาก National Japanese Confectionery Association
7.นายโชโกะ ชิบูยะ จากร้าน “นาโกมิ โนะ โยเนยะ” จังหวัดชิบะ ร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ที่ต้องการรักษาประเพณีดั้งเดิมเอาไว้ ด้วยความหมายสี่ประการ ได้แก่การสร้างรสชาติที่แสนสบาย,สร้างวิถีชีวิตที่อร่อย,เชื่อมโยงผู้คนและหัวใจ,ขยายอนาคตที่เจริญรุ่งเรือง โดยได้รับรางวัลในงานนิทรรศการขนมแห่งชาติญี่ปุ่น และนิทรรศการขนมปัง และขนมหวานนานาชาติ ครั้งที่ 45 ที่จัดขึ้นในลอนดอน
นอกจากนี้ ยังมีการโชว์ศาสตร์การจัดดอกไม้ ในงาน IKEBANA & Flower Show ภายใต้คอนเซปต์ “A Journey of Rose” เป็นการผสมผสานดอกไม้ไทย และดอกไม้ญี่ปุ่น เพื่อร่วมฉลองในโอกาสครบรอบ 5 ปี และครบรอบ 50 ปี สมาคมอิเคบานะ อินเตอร์เนชั่นแนล แบงค็อก แชปเตอร์ 177 พบกับนิทรรศการการจัดดอกไม้ จาก Ikenobo,Ohara และSogetsu พร้อมบูธดอกไม้จากร้านค้าดังกว่า 20 ร้าน และกิจกรรมสาธิตการจัดดอกไม้ ในระหว่างวันที่ 25-28 พ.ย. 66 ที่เจริญนคร ฮอลล์ ชั้น M ไอคอนสยาม
และ 4 แบรนด์แฟชั่นดังจากญี่ปุ่น ได้นำคอลเลกชันเด่น มาร่วมโชว์ ในโอกาสฉลองครบรอบ 5 ปี ในงาน Japan Urbanist Fashion POP UP Store (Exclusively at SIAM Takashimaya) อาทิ แบรนด์ Double Standard (ดับเบิล สแตนดาร์ด) Tranoi (ทรานอย) MAISON MAVERICK PRESENTS (เมซง มาเวอริค พรีเซ้นต์) และ Ball & Chain (บอลแอนด์เชน)
