อย. เตือน บริโภค ‘เยลลี่’ ปริมาณมาก เสี่ยง ‘ลำไส้อักเสบเฉียบพลัน’ อันตรายถึงชีวิต

วันนี้ (10 ต.ค. 68) ภก.เลิศชาย เลิศวุฒิ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวถึงกรณีที่มีเว็บไซต์ต่างประเทศรายงาน มีชายชาวอังกฤษบริโภคเยลลี่ 3 กิโลกรัมในเวลา 3 วัน จนเกิดภาวะปวดท้องรุนแรง เหงื่อออกเย็น ความดันโลหิตสูง โดยแพทย์วินิจฉัยเป็นลำไส้อักเสบเฉียบพลัน (Acute Diverticulitis) ซึ่งการบริโภคเจลาติน และน้ำตาลปริมาณสูงมาก อาจรบกวนระบบทางเดินอาหาร เพิ่มความเสี่ยงต่อการอุดตัน หรือการอักเสบของผนังลำไส้ อาจนำไปสู่ลำไส้ทะลุได้

ภก.เลิศชาย ระบุว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ย้ำให้ประชาชนอย่าเลียนแบบพฤติกรรมดังกล่าว และให้ความสำคัญกับการอ่านฉลากโภชนาการก่อนบริโภค โดยเฉพาะเยลลี่ หรือของขบเคี้ยวที่มีส่วนประกอบของเจลาติน และน้ำตาลในปริมาณสูง อาจเกิดผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณมากผิดปกติในเวลาอันสั้น

อย. แนะนำให้บริโภคพอเหมาะ โดยเฉพาะเด็กควรบริโภคแต่น้อย และควรอยู่ในความดูแลของผู้ปกครอง อ่านฉลากโภชนาการ สังเกตปริมาณน้ำตาล เจลาติน และพลังงานต่อหน่วยบริโภคเสมอ ส่วนผู้ที่มีโรคประจำตัวเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ย่อยยาก มีความเหนียวหนืด และรีบพบแพทย์ทันทีหากมีอาการผิดปกติ เช่น ปวดท้องรุนแรง อาเจียน หรืออุจจาระมีเลือด