เซ็นทรัลพัฒนา เตรียมจัดใหญ่ ‘THAILAND CRAFT COCOA 2025’
บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ร่วมกับสมาคมการค้าช็อกโกแลตพิเศษไทย (TSCA) และกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (DIPROM) ประกาศความร่วมมือเตรียมจัดงาน “THAILAND CRAFT COCOA 2025” มหกรรมคราฟต์โกโก้สุดยิ่งใหญ่แห่งปี ภายใต้แนวคิด “The Growth of Cacao Journey; Local to Global” เพื่อสนับสนุนและผลักดันผู้ประกอบการคราฟต์โกโก้ไทยให้เติบโตสู่ระดับโลก โดยงานจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 19 ถึง 25 พฤษภาคม 2568 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ บริเวณชั้น 1 โซนอีเดน, เซ็นทรัล คอร์ท และบีคอน
ภายในงานจะเป็นการรวบรวมแบรนด์คราฟต์โกโก้จากแหล่งปลูกคุณภาพทั่วประเทศไทย และร้านโกโก้ไทยที่ผ่านการรับรองจาก TSCA ว่ามีคุณภาพเทียบเท่ามาตรฐานสากลของ International Chocolate Awards (ICA) ไฮไลท์สำคัญคือการนำเสนอแบรนด์คราฟต์โกโก้ไทยที่เพิ่งได้รับรางวัลจากเวทีระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกและระดับโลก ในสาขา Craft Chocolate Drink 2024 จาก ICA ซึ่งจะเปิดให้ผู้ร่วมงานได้ทดลองชิมฟรี อาทิ แบรนด์ไร่สกุลไทย, Chocoholic.thai, Choc-a-dii, Boo Chocolate, PLearn Chocolate, Wewish, Khom Chocolatier House, Charlee and Friends – Specialty Cocoa and Chocolate, AfterChoc.Chocolate และบ้านสวนเจริญดี
นอกจากนี้ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรมยังนำผู้ประกอบการโกโก้ไทยระดับคุณภาพจาก DIPROM Community ซึ่งเป็นกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ที่ได้รับการสนับสนุนเพื่อสร้างมูลค่าแบรนด์และพัฒนาสินค้าคุณภาพ มาร่วมจำหน่ายสินค้าภายในงาน พร้อมด้วยการรวมตัวของ Chocolate Makers จากหลายประเทศทั่วโลก เช่น ยูเครน ฮ่องกง เวียดนาม และอินโดนีเซีย
ผู้เข้าร่วมงานจะได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่จากแบรนด์คราฟต์โกโก้และช็อกโกแลตของไทยหลากหลายรูปแบบ เช่น “Choco Truck น้องโฮลิค” รถคราฟต์ช็อกโกแลตไทยคันแรกจากแบรนด์ Chocoholic.thai, “Charoendee Garden” แบรนด์คราฟต์ช็อกโกแลตไทยเจ้าของรางวัลระดับโลก ที่จะมาในคอนเซ็ปต์ Open Bar เป็นครั้งแรก และ “Cocoa XO Centara Grand” ที่จะจำลองถ้ำช็อกโกแลตจากชั้น 57 ของโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ มาไว้ในงาน พร้อมเมนู Bon Bon และเครื่องดื่ม Craft Mocktail ที่เป็นเอกลักษณ์
กิจกรรมที่น่าสนใจอื่นๆ ประกอบด้วย “A Taste of Winner” เปิดโอกาสให้ชิมช็อกโกแลตแบรนด์ไทยและต่างชาติที่ได้รับรางวัลจากเวทีระดับโลกอย่าง ICA และ Academy of Chocolate Awards (AOC Awards) ฟรี การแข่งขัน “XOCO Craft Brewer Championship 2025” ปีที่ 3 เพื่อเฟ้นหาสุดยอด Chocolate Barista ผู้สร้างสรรค์เครื่องดื่มช็อกโกแลตที่ดีที่สุด และการเปิดลงทะเบียนเป็น “Cocoa People” เพื่อต่อยอดสู่การจับคู่ทางธุรกิจ (Business Matching) กับสมาคมการค้าช็อกโกแลตพิเศษไทย ครอบคลุมตั้งแต่เกษตรกรผู้ปลูก (Farmer) ผู้แปรรูป (Processor) ผู้ผลิต (Maker) จนถึงผู้สร้างแบรนด์ (Brand Creator) อีกทั้งยังมีโซนเบเกอรี่และขนมอบ ที่รวบรวมผลิตภัณฑ์ซึ่งมีโกโก้เป็นส่วนประกอบและเครื่องดื่มโกโก้สำหรับจับคู่ จากร้านดัง เช่น Jame’s Boulangeries และ Savage by Mr. Chou
