เยาวราชเตรียมจัดงานเจยิ่งใหญ่ปี 69 ชูไฮไลต์ ‘ผัดหมี่มังกรสัมพันธ์’ กระทะยักษ์แจกฟรี 1,000 จาน
คณะกรรมการจัดงานประเพณีงานเจ เยาวราช เตรียมจัดงานเทศกาลกินเจประจำปี 2569 อย่างยิ่งใหญ่ระหว่างวันที่ 9-18 ตุลาคม 2569 บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช โดยมีกิจกรรมไฮไลต์คือการปรุงเมนูผัดหมี่มังกรสัมพันธ์บนกระทะยักษ์และแจกฟรี 1,000 จานในวันเปิดงาน ท่ามกลางร้านอาหารเจกว่า 100 ร้านค้าตลอดสองฝั่งถนน
นายประสิทธิ์ องค์วัฒนา ประธานจัดงานประเพณีงานเจ เยาวราช 2569 เปิดเผยว่า ประเพณีงานเจเยาวราชเริ่มต้นเมื่อปี 2548 จากแรงศรัทธาของชาวไทยเชื้อสายจีนในย่านเยาวราช ปัจจุบันพัฒนาเป็นเทศกาลระดับโลกที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ ซึ่งสะท้อนการอนุรักษ์วัฒนธรรมที่ปรับตัวตามยุคสมัยและสร้างประโยชน์ต่อชุมชน
การจัดงานปีนี้อยู่ภายใต้แนวคิดแรงบันดาลใจและศรัทธา ตำนานความเชื่อสู่วัฒนธรรมที่ยั่งยืน โดยแบ่งกิจกรรมเป็น 2 ส่วนหลัก ได้แก่ งานด้านพิธีกรรมและงานด้านพิธีการ
สำหรับงานด้านพิธีกรรมประกอบด้วย 3 ส่วนสำคัญ ได้แก่
1.มงคลสถาน ใช้พื้นที่บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช เป็นมณฑลพิธีศักดิ์สิทธิ์และศูนย์รวมศรัทธาของชุมชน
2.ตำนาน 22 ศาลเจ้า ทำพิธีรวมผงธูปจาก 22 ศาลเจ้าในเยาวราชนำมาประดิษฐาน ณ ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ผู้ศรัทธา
3.จิตแห่งศรัทธา จัดแห่อัญเชิญเทพเจ้าแห่งการกินเจ 12 องค์ พร้อมด้วยองค์เจ้าแม่กวนอิมพันมือและเทพเจ้าหมอยาฮั่วท้อเซียนซือมาประดิษฐานให้ประชาชนสักการะบูชา
ส่วนงานด้านพิธีการเตรียมปรุงอาหารเจมงคลผัดหมี่มังกรสัมพันธ์โดยเชฟจากโรงแรมแกรนด์ ไชน่า แบงคอก เยาวราช เพื่อแจกจ่ายให้ผู้ร่วมงานจำนวน 1,000 จานในพิธีเปิดงานวันเสาร์ที่ 10 ตุลาคม 2569 พร้อมจัดขบวนแห่รถบุปผชาติ ขบวนสิงโต มังกร และรวบรวมร้านอาหารเจกว่า 100 ร้านค้ามาจำหน่ายตลอดระยะเวลา 10 วัน 10 คืน
นายประสิทธิ์ กล่าวทิ้งท้ายว่า งานเจเยาวราชไม่ใช่เพียงการงดเว้นเนื้อสัตว์ แต่เป็นเทศกาลแห่งศรัทธา วัฒนธรรม อาหาร และผู้คน ที่สะท้อนความร่วมมือร่วมใจของชุมชนที่สืบทอดมายาวนาน พร้อมเชิญชวนประชาชนและนักท่องเที่ยวร่วมสัมผัสวิถีชีวิตและสร้างความทรงจำที่เยาวราช
