บางกอกแลนด์ เดินหน้าโครงการ อิมแพ็ค ฟาร์ม รับซื้อผักผลไม้และอาหารทะเล จากเกษตรทั่วประเทศ
บมจ.บางกอกแลนด์ เดินหน้าโครงการเพื่อสังคม อิมแพ็ค ฟาร์ม ปีที่ 2 ขยายต่อความร่วมมือ เข้ารับ ซื้อ ผักผลไม้ อาหารทะเล จากเกษตรกรทั่วประเทศ รวมถึงพัฒนาเมนูอาหาร ของร้านอาหารเครืออิมแพ็ค ปัจจุบันมีอยู่ 17 แบรนด์ รวม 28 สาขา ทั้งกลุ่มร้านอาหารจีน ร้านอาหารไทย และธุรกิจจัดเลี้ยง ด้วยการเพิ่มสัดส่วนการใช้ผักผลไม้และอาหารทะเล จากโครงการ อิมแพ็ค ฟาร์ม มาพัฒนาเป็นเมนูอาหารเพิ่มขึ้น ช่วยรายได้สร้างความยั่งยืน ให้เกษตรกรไทยต่อเนื่อง พร้อมกันนี้เพิ่มช่องทางจำหน่ายแบบเดลิเวอรี่
นายพอลล์ กาญจนพาสน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท บางกอกแลนด์ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า เมื่อเดือนพฤษภาคมปีก่อน บริษัทได้เปิดตัวโครงการเพื่อสังคม “อิมแพ็ค ฟาร์ม” ซึ่งเกิดจากความตั้งใจที่จะเข้าช่วยสนับสนุน และสร้างรายได้ให้เกษตรกร พร้อมกับการส่งมอบอาหารสะอาดและปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภค โดยช่วงเริ่มต้นของโครงการนี้ได้นำร่อง เข้าไปรับซื้อผลผลิตจากเครือข่ายเกษตรกร จังหวัดเชียงใหม่ 69 ราย และตลอดระยะเวลา 1 ปีที่ผ่านมาโครงการเพื่อสังคม อิมแพ็ค ฟาร์ม ได้ทำหน้าที่รับซื้อผลผลิตของเกษตรกร เฉพาะผักสด ผลไม้สด เข้ามาใช้เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร ของร้านอาหารเครืออิมแพ็ค ซึ่งสามารถช่วยเกษตรกร ได้เพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น
“ช่วงปีแรกที่เริ่มต้นโครงการอิมแพ็ค ฟาร์ม ต้องเผชิญหลายอุปสรรค ทั้งการบริหารจัดการ ขนส่ง การสั่งผักจากเครือข่ายเกษตรกร ก็ต้องปรับแนวทางกันอยู่พอสมควร เนื่องจากผลผลิตก็เปลี่ยนแปลงตามสภาพอากาศ จำนวนการสั่งไม่ได้ตามแผน หรือ แม้แต่ปัญหาการนำผลผลิตมาใช้ในร้านอาหารก็ต้องปรับ ซึ่งต้องบาลานซ์ทุกอย่างให้ได้ เพื่อให้อาหารที่ส่งถึงมือลูกค้าทุกจานเป็นอาหารที่ปลอดภัย และมีคุณภาพ”
ขณะที่ปีนี้โครงการเพื่อสังคม อิมแพ็ค ฟาร์ม ได้ขยายความร่วมมือเพิ่มขึ้น ด้วยการเข้ารับซื้อผลผลิตทั้งผัก ผลไม้ ข้าว อาหารทะเล จากเกษตรกรทั่วประเทศ รวมถึงพัฒนาเมนูอาหารของร้านอาหารเครืออิมแพ็ค ปัจจุบันมีอยู่ 17 แบรนด์ รวม 28 สาขาทั้งกลุ่มร้านอาหารจีน ร้านอาหารไทย และธุรกิจจัดเลี้ยง ด้วยการเพิ่มสัดส่วนการใช้ผัก ผลไม้ อาหารทะเล จากโครงการ อิมแพ็ค ฟาร์ม มาพัฒนาเป็นเมนูอาหารเพิ่มขึ้น หวังเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างรายได้ เพิ่มขึ้นให้แก่เกษตรกร
อีกทั้งได้เปิดร้าน อิมแพ็ค ฟาร์ม สลัด บาร์ (IMPACT Farm Salad Bar) ศูนย์อาหารฟู้ดอารีน่า ชั้น 3 อาคาร เดอะ พอร์ทอล ไลฟ์สไตล์ คอมเพล็กซ์ อิมแพ็ค เมืองทองธานี จำหน่ายสินค้าจากโครงการอิมแพ็ค ฟาร์ม เช่น สลัดบาร์,แซนด์วิช,น้ำช่อดอกมะพร้าว เป็นต้น ล่าสุดสามารถสั่งซื้อเมนูสุขภาพของ อิมแพ็ค ฟาร์ม ทั้งแซนด์วิชซีซาร์ไก่,แซนด์วิชทูน่า,ซีซาร์สลัดไก่พริกไทยดำ,น้ำช่อดอกมะพร้าว ได้ผ่านแอปพลิเคชั่นสั่งอาหาร แกร็บ ไลน์แมน และโรบินฮู้ด นอกจากนี้ยังพัฒนาบริการอาหารว่าง (Snack Box) ภายใต้แบรนด์ อิมแพ็ค ฟาร์ม เพื่อส่งมอบอาหารสะอาด และปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภคในวงกว้างมากขึ้น
