แกร็บ ชูกลยุทธ์ ‘T.A.S.T.E’ หนุนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ เผยยอดสั่งอาหารไทยในอาเซียนทะลุ 2.2 หมื่นล้านบาท
บริษัท แกร็บ (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐและเอกชน จัดเวทีเสวนาเชิงนโยบาย GrabNEXT 2026 ภายใต้แนวคิด The TASTE of THAI เพื่อส่งเสริมทุนทางวัฒนธรรมและสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล ตามกรอบกลยุทธ์ T.A.S.T.E ครอบคลุมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่น สินค้าชุมชน และอาหารไทย
นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานเปิดงานพร้อมระบุว่า วัฒนธรรมเป็นตัวแปรสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ สะท้อนจากรายได้การท่องเที่ยว 2.7 ล้านล้านบาท และอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ 1.63 ล้านล้านบาท ทิศทางของกระทรวงวัฒนธรรมในปี 2570 มุ่งส่งเสริมให้ผู้ประกอบการและชุมชนนำทุนทางวัฒนธรรมมาสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ สอดคล้องกับแนวคิด Cultural NEXUS ซึ่งต้องอาศัยความร่วมมือจากภาคเอกชนที่มีศักยภาพด้านแพลตฟอร์มดิจิทัลในการผลักดันวัฒนธรรมไทยให้เข้าถึงระดับสากล
นางสาวจันต์สุดา ธนานิตยะอุดม กรรมการผู้จัดการใหญ่ แกร็บ ประเทศไทย เปิดเผยว่า แกร็บ นำเทคโนโลยีมาเชื่อมโยงคนจากทั่วโลกให้เข้าถึงวัฒนธรรมไทย เช่น บริการสั่งอาหารผ่าน GrabFood ซึ่งในปี 2568 มียอดสั่งอาหารไทยใน 7 ประเทศรวมกว่า 2.2 หมื่นล้านบาท ขณะที่การอำนวยความสะดวกแก่นักท่องเที่ยวต่างชาติทั้งด้านการเดินทางและการซื้อสินค้า สร้างรายได้ให้ประเทศไทย 1.5 หมื่นล้านบาทในช่วงปี 2566-2568 แกร็บ จึงนำกลยุทธ์ T.A.S.T.E มาขับเคลื่อนเพื่อส่งเสริมเสน่ห์ความเป็นไทยในหลากหลายมิติ
สำหรับกลยุทธ์ T.A.S.T.E ประกอบด้วย 5 มิติหลัก ได้แก่
-T (Travel) ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม โดยพัฒนาระบบการเดินทางและฟีเจอร์แปลภาษา ข้อมูลระบุว่าสถิติการเรียกรถไปแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมสูงถึง 3.6 ล้านเที่ยว
-A (Awake) สนับสนุนการเดินทางร่วมงานเทศกาลและศิลปะร่วมสมัย เช่น งานสงกรานต์ที่มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเรียกรถเพิ่มขึ้นร้อยละ 20 และยอดเรียกรถไปยังสนามมวยเวทีราชดำเนินเติบโตขึ้น 2 เท่า
-S (Support) สนับสนุนผู้ประกอบการท้องถิ่นร่วมกับกระทรวงวัฒนธรรม นำผลิตภัณฑ์วัฒนธรรมไทย (CPOT)และสินค้าชุมชนจำหน่ายผ่าน GrabMart โดยพบว่าสินค้ากลุ่มเครื่องหอมไทยมียอดขายถึง 250,000 ชิ้น
-T (Transform) ขยายโอกาสแบรนด์ไทยสู่ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และโปรโมตร้านอาหารไทยบนป้ายโฆษณาไทม์สแควร์ สหรัฐอเมริกา
-E (Elevate) ยกระดับมาตรฐานอาหารไทยผ่านรางวัล GrabThumbsUp Awards และร่วมกับกระทรวงวัฒนธรรมฟื้นฟูเมนูอาหารท้องถิ่น โดยเมนูยอดนิยมของชาวต่างชาติคือ ผัดกะเพรา ข้าวผัด และผัดไทย ส่วนส้มตำและชาไทยมียอดขาย 13 ล้านจาน และ 8.6 ล้านแก้วตามลำดับ
นอกจากนี้ ภายในงานยังจัดเสวนาหัวข้อการปลดล็อกศักยภาพวัฒนธรรมไทยผ่านระบบนิเวศบริการดิจิทัล โดยมี นายปัณณ์ อนันอภิบุตร ผู้อำนวยการกองนโยบายเศรษฐกิจมหภาค สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง กระทรวงการคลัง นางสาวปาริชาต บุญคล้าย รองผู้ว่าการด้านสื่อสารการตลาด การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) และ นางรัศมี เอื้อนุสรณ์วรกุล ผู้อำนวยการแบรนด์กู๊ด กู๊ดส์ ร่วมแลกเปลี่ยนความเห็นแนวทางผลักดันธุรกิจท้องถิ่นสู่ระดับประเทศ พร้อมตัวแทนผู้ประกอบการร้านอาหารร่วมแบ่งปันประสบการณ์การขยายธุรกิจไปต่างประเทศ
