อีเลคโทรลักซ์ ส่งเสริมเยาวชนรู้คุณค่าการเลือกอาหาร และการลดอาหารเหลือทิ้ง ผ่านโครงการ Food Heroes

อีเลคโทรลักซ์ (Electrolux) ด้วยความสนับสนุนของ Electrolux Food Foundation เดินหน้าโครงการ ‘Food Heroes Workshop’ ซึ่งเป็นโครงการที่ดำเนินการกว่า 30 ประเทศ มีเด็กและเยาวชนเข้าร่วมแล้วกว่า 300,000 คนทั่วโลก ปลุกจิตสำนึก สร้างแรงบันดาลใจให้เห็นคุณค่าของอาหาร การบริโภคที่ลดผลกระทบต่อโลก และการลดอาหารเหลือทิ้ง

โครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ (UNEP) รายงานใน UNEP Food Waste Index Report 2021 ว่าอาหารที่ยังบริโภคได้กว่า 1,000 ล้านมื้อถูกทิ้งทุกวันจากครัวเรือนทั่วโลก และขยะอาหารมีส่วนในการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 8-10%

เนื่องในวันอาหารโลก (World Food Day) ปีนี้ อีเลคโทรลักซ์ ประเทศไทย จัดโครงการ Food Heroes Workshop พร้อมด้วยพนักงานจิตอาสากว่า 30 คน ให้นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 กว่า 130 คน ที่โรงเรียนพระราม 9 กาญจนาภิเษก เพื่อเสริมสร้างความรู้เรื่องการเลือกรับประทานอาหารเพื่อความยั่งยืนผ่านกิจกรรมที่สนุกสนาน เน้นให้เด็กเรียนรู้ผ่าน 3 แนวทางหลัก ได้แก่ การกินพืชผักให้มากขึ้น การลดการทิ้งอาหาร และการได้ลองทำสิ่งใหม่ ๆ เพื่อลดผลกระทบต่อโลก

อเล็กซิส ริชาร์ด ผู้จัดการทั่วไป บริษัท อีเลคโทรลักซ์ ประเทศไทย จำกัด กล่าวว่า การสร้างความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของผู้คนและโลกใบนี้ คือหัวใจของอีเลคโทรลักซ์ เราให้ความสำคัญกับวันอาหารโลก เพราะเป็นช่วงเวลาที่ดีในการรณรงค์ความสำคัญของอาหารในชีวิตของเรา อาหารให้พลังงานกับเรา ทำให้เรามีสุขภาพดี และเป็นสื่อสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว นอกจากนี้ ปัญหาขยะอาหารก็เป็นสิ่งที่ต้องเร่งแก้ไข และการเริ่มต้นจากเด็ก ๆ คือกุญแจสำคัญในการสร้างอนาคตที่ยั่งยืน